HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - メルカリ

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - メルカリ。送料無料◇2024新品 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE。Desserts by Pierre Hermé/ピエール・エルメ レシピ集 - メルカリ。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。Desserts by Pierre Hermé/ピエール・エルメ レシピ集 - メルカリ。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。Alice’s Adventures in wonderland。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。SMALL TRADES IRVING PENN アーヴィング・ペン。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 Fuzz Acid and Flowers アシッド サイケ ガレージ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 RANKIN Portraits。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Culinaria Russia: A Celebration of Food。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。【新品】Family in the Picture / リー・フリードランダー。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。1700年代頃の希少な革装丁の洋書【3set】古書　アンティーク　インテリア。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。EDUARDO SOUTO DE MOURA 洋書。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。【 Tom Dixon 】1990。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4